Sous chef (M/W/D) Restaurant

Wir sind leidenschaftliche Gastronomen, gut zu essen und zu trinken sind Teil unserer DNA.
Wir sind Menschen, die ihre Arbeit lieben, sich täglich mit viel Herzblut engagieren und sich untereinander und unsere Gäste wertschätzen.
Wir schenken Vertrauen und setzen auf individuelle Fähigkeiten, die den Unterschied machen.
Offenheit, Ehrlichkeit und Menschlichkeit sind für uns die Basis in der Zusammenarbeit

Wir suchen Sie, für unser neues á la carte Abend-Restaurant im Herzen Berlins, mit einzigartigem Tappas-Konzept, um unser dynamisches und professionelles Team zu bereichern und gemeinsam erfolgreich zu sein.

Die Eröffnung findet im Juli 2024 statt.

Uns ist es sehr wichtig, dass alle Mitarbeiter*innen sich am Arbeitsplatz wohlfühlen, daher bieten wir Ihnen

•     eine 4-Tage Woche in Vollzeit von Montag bis Donnerstag
•     einen immer respektvollen Umgang und gegenseitige Wertschätzung
•     eine offene und freundliche Arbeitsatmosphäre
•     flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege in einem inhabergeführten Unternehmen
•     die Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge
•     Weiterbildungsmöglichkeiten
•     eine langfristige und sichere Position in einem expandierenden Unternehmen
•     eine offene und transparente Kommunikation

• Verfügen neben einer erfolgreich abgeschlossenen Kochausbildung über Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• Sind aktiver Teil des Teams bei der täglichen Vorbereitung der Speisen.
• Unterstützen die Küchenleitung bei den administrativen Aufgaben wie Menüplanung, Bestellung und Deklaration.
• Erstellen in Rücksprache mit der Küchenleitung die monatliche Inventur.
• Verantworten die regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel und Lieferungen, sowie die Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP).

• Haben Leidenschaft, Kreativität, Liebe zum Detail sowie Spaß an der Gastronomie im Blut.
• Verfügen über eine hohe Einsatzbereitschaft und selbstständige Arbeitsweise.
• Haben gute Umgangsformen und einen hohen Qualitätsanspruch an sich selbst.
• Verfügen über gute PC-Kenntnisse (insbesondere MS Office).

Wenn auch für Sie ein positives, vertrauensvolles Arbeitsumfeld mit nettem Team den Unterschied ausmacht, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.